（ＣＮＮ）　米カリフォルニア州やハワイ州で、リステリア菌感染が原因で４人が死亡、３０人が入院した。メーカーが自主回収を発表していたエノキダケを食べたことが原因と思われる。

米食品医薬品局（ＦＤＡ）によると、問題のエノキダケについてはサンホンフーズという会社が９日、リステリア菌に感染している可能性があるとして自主回収を発表していた。

米疾病対策センター（ＣＤＣ）によれば、４人の死亡はカリフォルニア、ハワイ、ニュージャージーの３州で報告された。感染者は１７州で３６件報告されている。

妊婦の症例も６例あり、このうち２人は流産した。

リステリア症の症状は人によってさまざまだが、大抵の場合、頭痛、首の凝り、意識の混乱、平衡感覚の喪失、発熱、筋肉痛、けいれんなどの症状が出る。

妊婦の場合は流産や死産、早産につながったり、新生児の命にかかわる感染症を引き起こしたりすることもある。

症状は一般的に、原因となった食品を食べてから１～４週間後に表れる。この感染症は抗生剤で治療できる。

自主回収の対象となるエノキダケは「韓国産」の表示があり、緑色のラベルが付いたビニールで包装されている。

ＣＤＣは、問題のエノキダケの出所や流通状況が把握できるまで、感染によるリスクが高い妊婦や６５歳以上の高齢者などは韓国産のエノキダケを食べないよう呼びかけている。

引用元: https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200311-35150617-cnn-int

ネットの反応

1.
症状は、脳みその炎症のようだ。非常に危険ですね。
2.
米国在住。丁度、鍋をして写真で載っている感じの（韓国語はなかったのですが）、

えのきだけを使ったところだったのです。アメリカ人の人は、そのまま使っちゃう人いそうですね。調理方法など書いていないですし。怖い、怖い。

これから産地を見て買うようにします。Hマートも高級エリアにビジネス展開し始めていますが、お魚あたりは管理が信用できず、怖くて手が出せません。

3.
やはりあちらの国の製品って不潔なのですね

だから新型肺炎もすごい勢いで蔓延したわけだ
なんだかものすごく納得してしまった

4.
聞いてるだけで腹立ちますね、日本語はやめて欲しいですね、何でだろう？また日本のイメージが良いから使ってるやつかぁ、腹立つ。
5.
サンホンフーズ
中国か韓国だと思ったよ
6.
日本ではキノコ類は生食せず洗浄し加熱（焼く、炒める、煮る）して食べるのが普通だから感染する事は無いだろう。
日本で病原菌に汚染されている食品が話題になるのは O-157 や サルモネラ くらいか？

お隣では年中、食品の異物混入や病原菌汚染の話が話題に上がる。
（衛生管理が杜撰なのはかなり前からで一向に改善されていない様だ）

7.
安かろう悪かろう。
中華か、朝鮮物だろうな。
8.
ローマ字でENOKIとか書くんじゃねー！
9.
中国は仕方ないけど、韓国はもう自国で生産したものを国外に出すな！
10.
もともとえのき茸は生で食べると毒がある。
11.
このエノキダケ、日本では売られていないのだろうか。
農林水産省は是非コメントしてほしいものだ。
12.
エノキダケそのものに溶血性の毒が含まれているので、必ず加熱してから食さねばならないはずだが
13.
巨額賠償事件になるだろう。
14.
日本産を悪く言う国に限って粗悪品が多い感じ
米国の検疫は大丈夫か？
15.
「imported from Korea」
食べてはダメ！
16.
例えどんな病気になろうが、エノキダケだけは止められない・・・
17.
10年以上前になりますがアメリカ北西部の某日系スーパーを頻繁に利用していましたが、エノキは売っていませんでした。
売っていたのは「イノキ」。
18.
両国ともやばい　この国の食品は　見ない買わない食べない
19.
汚ねぇ環境で育ったえのき。怖い怖い。アメリカ人には見分けつかないかもね。日本語表記してあるチャイナ製品とかあるから。
20.
よく洗って加熱すれば大丈夫ですか？
21.
韓国産なんか食べるからだＹＯ！！
22.
その辺に生えてるものを生で食うって
やっぱりわたしには無理。
サラダも食べない。
お腹弱いからw

クッタクタになるまで煮ないとなんでも食べない。
ちなみにスーパーとかのパック入り餃子がどうしても食べたくなったら、衛生的にも不安なので煮餃子にして食べる。美味しいよ。

23.
サムネでも見える、ハングルの文字。

加熱調理すれば、心配には及ばないと思うけど。
どう言う食べ方をしたんだろうな？？

熱に弱いので、火を通せば問題なく食べられる。
やつら、生食が好きだから生で食べたんだろう、恐らく、きっと。

24.
産地は北か？　外国産は危ない。チャイナ、韓辺り原産地は、第三国かも知れない！　クワバラクワバラ。
25.
こういうやつの方がコロナより恐い。韓国産だよ。
26.
国内に流通するのはほぼ国内生産ですよね…エノキは食卓に上がる率高いので焦りました。
昨日は豚バラでグルグル撒いて甘辛い照り焼きっぽい味にしました。お弁当には噛み切りにくいと不評でしたが食感がいい！
27.
卵のサルモネラのようにエノキはリステリア汚染させる可能性があるものなのか、
栽培業者の不衛生な環境が原因なのか書いてないと。

後これは火を通せば安心なのかそうでないか、も書いてもらわないと風評被害につながるぞ。

28.
この報道だと誤解を招く、

決して、「エノキダケ」に含まれる菌ではなく、
外部要因の管理の悪さが引き起こしている原因なのだから、、、、

エノキダケがかわいそう、
かつてのＯ１５７の時の貝割れみたいなもので、管理の問題

ちなみに、加熱すれば死滅する菌、だそうだ

29.
韓国人がいかに汚いかということだ、日本語でラベル付けてるとはな。
30.
リステリア食中毒、聞いたことが無いから調べてみたら乳製品、生ハム、魚介類などについていて少量なら日本でも検出されるが多量の菌を摂取しないと発症しないらしい。本邦での報告はないらしい。

毒キノコの本で生で食べたら下痢をしたから毒キノコだとの記載を見て生で食べるのはあり得ないと思っていましたが、あるんですね。

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