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ネットの反応

1.
しゃぶ葉はニラックスだったはずなのに…すかいらーくになってた…
2.
過去に南行徳のじゅうじゅうカルビで食べ、夫婦で大当たり！
お店に電話したら「例がありません」と、言われた。
以来怖くて二度と行っていないが、やっぱりなーという印象。
3.
じゅうじゅうは不味いからそもそも行かん
4.
チェーン店行かれる場合はそういうリスクも考えていくべき！値段に比例してます！
5.
腐敗菌と食中毒菌はまったく別のものなので。O157がついていても食材は腐らないので、熟成肉の話は関係ないですね。
O157はごく少量で食中毒を発生させるやっかいな食中毒菌。
牛の腸内にいるので、加工する際に気をつけても肉につくことがあり、菌の生命力が強いのでそのまま肉の表面で生きています。安い焼肉店の肉は「やわらか加工」のために肉に針を刺して牛脂を注入していますが、そうすることで肉の表面の菌が肉の中まで入り込むので、まずは中までよく焼かないと危険ということはおぼえておくとよいです。
あとはその肉汁が飛び散ったり、包丁や食器などを通じるなどして、サラダなど火を通さないお料理に菌がつくことも。その場合、店舗側の責任は重大です。O157は死亡例の多いリスキーな菌なので、自治体の壁を超えて保健所さんに原因をつきとめていただけたらと思います。
6.
O157は毒性が強い。腎臓が遣られてしまい腎性高血圧症に
単なる食中毒では済まない命に係わる重い後遺症と発展して行く！
くだらない外食焼肉一回で、残りの人生を棄てることができるか？
肉を甘く見ない方がいいぞ。また・・
O157が排出するベロ毒素は熱に強い！
7.
いちばん出処がわからない福井の例ではなにもわからないだろうに。
熟成肉は有り難がる味覚がわからない、というか信じられない。熟成肉なんて衛生管理の域外だと思う。なら、まだ新鮮なホルモンの方がマシ。
ただし捌く場面を見たら、食べたくなるけど。
何でも正義みたいに叩く奴がレバ刺しを潰し、そんな奴に限って、中東で下手打ったジャーナリストもどきを自己責任と叩く。
どちらもいい勝負じゃないの？
8.
行ったことある人はあぁここね…と思う
ランチで一回だけ入ったけど肉質酷いし二度と行くまいとは思ったけど…
起こるべくして起こったんじゃない？
9.
チェーン店で熟成肉とか馬鹿じゃないかと思います
10.
そこそこの値段やったけどなかなかおいしかたのにすかいらーくグループになって値段は安くなったけど、肉質が悪くなった。
それ以来利用してないけど、正解やね。
11.
8店で発生ということは全店で衛生管理がずさんなんでしょう。
営業停止じゃなくて、営業終了にしなきゃ。
12.
へたしたら、死人がでる
13.
こないだ食べたレタスのサラダ？は、切り口の色が変わったすごい傷んだ物を出されて、いくら安い店でもこれは…苦笑…と思った。

記事とは関係ないけど。

14.
ひょえー。この前行ったばかり。
もう行くのやめよ
15.
バックヤードキッチンの店に行けなくなった


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16.
ご存知の通り 大腸菌 だからね、 かなりあり得ない。
17.
このチェーン店の品質管理に問題があったのが一義的原因だが、本当は日本人の生食信仰のほうがもっと根深い。ユッケによる集団食中毒により５人の死亡者が出たにもかかわらず、そのことをSNSで指摘したら、嫌なら食うなといわれ炎上した。
日本の店舗での牛肉料理の提供はそもそも加熱が足りない上、O１５７が表面だけでなく肉の内部まで入り込んでいることを銘記してほしい。それとO157のベロ毒素による溶血性尿毒症症候群には根本的治療法はない。（Wikipediaの記載も誤り）。とにかく肉に対しては徹底的に焼くこと。
18.
こういう安価な外食産業に携わる方達って時には食材とかに細心の注意を払わない事もあるんですよね。食中毒にはなった事はありませんが、異物混入にあたった事が2件あります。
全く別のファミレスですがそのどちらもこちらがこんなのが入ってたと言ってもそれがどうしたという反応。1件目の時なんてちょっとうるさく言ったら唯のクレーマーおばさん扱い。もう2度と行ってません。これが当たり前なのでしょうか?いちいち言う方がおかしいのでしょうか。
19.
o158は肉の中に存在する
気をつけてくれなければ
食文化があぶない
20.
モスバーガーは見習って欲しい。
普通、食中毒を起こしたら関係する地域の全店を一時閉鎖するんです。
21.
たまに行くぐらいだったけど、無事でよかったなぁ
22.
私も１度川崎にある焼肉屋で、焼肉を食べた後に、何日か経ってから、夜も眠れない程の腹痛に襲われ、病院で検査をしたらOー157でした。
保健所に呼ばれ、聞き取りをされ、家族の検便もされましたが、結局かかっていたのは私1人。
あの焼肉屋にはもう２度と行きたいと思わないのですが、休業したとか報道されたとか聞かないので、おとがめなしになった模様。
ベロ毒素で危うく死にかけた者からのアドバイスですが、
肉は、絶対にしっかり焼いて食べましょう！
23.
熟成って聞こえはいいけど、早い話腐らせた……って事で、安く提供する店のはどうかと思う。
腐り加減をバイトさんが見極められル訳がない。
プロでも難しい、、と言われてますから。
ただ、会社の基準だけで、物を見ないで客に提供して、客が好き勝手に焼いて食べる。
今まで食中毒が出なかったのが奇跡。
富山、石川で起きた食中毒の店も、考えられない値段で出してたので、石川に当時住んでましたが、１度も行きませんでした。
あまりにも安い物は一度考えてから食べた方がいい。
病院行ったり、会社学校休む方が明らかに損ですよ。
24.
雑で不衛生、おまけに文句言おうにも無責任バイトばっかだし。儂知ってる店はボヤやってるし。
25.
HPの安心安全宣言が虚しい
1店舗だけならまだ例外事象かもしれないが7店じゃ衛生管理システムが機能してないってことでしょ

まあO157は食べる方がちゃんと焼けば防げるんだけどね

26.
安いお店の裏には事情あり。
原価数百円のお肉(成型肉もあるためお肉モドキ)だからお腹一杯食べれるんですよ。和牛でも国産でもない、国籍不明牛。
怖くて私は食べれません。
27.
こうなることも重々承知の上だったのでしょう…
28.
生焼けで食べたんちゃうの？
客が自分で焼く以上はこういう事は起こりうる。
29.
コソッとユッケ出す店が増えてきたな。
30.
なんちゃって熟成肉とか、ユッケとか生レバーとか、まだまだ出してる店多いよねー。。


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