「パンケーキシンドローム」って何？→こんなの食ってたら糖尿病になるわ

パンケーキが“危険”…なぜ？
ふわふわに焼き上げ、フルーツやクリームでデコレーションしたパンケーキ。
専門店も数多く存在し、タピオカドリンクが大流行中の今も、衰えない人気を見せているが…
今、そんなパンケーキにまつわる「パンケーキシンドローム（症候群）」なる言葉が話題になっているのをご存じだろうか。

もちろんこれは、お笑い芸人・夢屋まさるさんのネタ「♪パンケーキ食べたい、パンケーキ食べたい…」のフレーズのように「パンケーキが食べたくて仕方なくなる！」などというものではない。

実は、ホットケーキミックスなどの袋の中で繁殖したダニを食べてしまうことで引き起こされる、アレルギー症状のことなのだ。

Twitterでこの「パンケーキシンドローム」について、「じんましんが出て顔が腫れ、息が苦しくなるなどの症状があったらすぐに救急車を呼ぶように」という呼びかけが投稿されると、すぐさま大きな反響が。

「お好み焼きの粉を調べてみたら半分くらいダニだった」「粉がモゾモゾ動いているのを見てしまった…」など、ホラー映画も真っ青な恐怖体験が次々と報告されたのだ。

便利な“粉もの”は自宅に常備している人もいるだろうが、全てにこんな危険が潜んでいるのだろうか？
ダニの研究・対策製品の開発を行っている日革研究所にお話を聞いた。

加熱してもダメ！「パンケーキシンドローム」の怖さ
――「パンケーキシンドローム」とは一体何？

アレルギー物質であるダニや、その死骸やフンが大量に含まれる食品を摂取することで引き起こされる重篤なアレルギー症状のことを言います。「口腔ダニアナフィラキシー」とも呼ばれています。鼻水や目のかゆみといった、通常知られているアレルギー症状とは異なります。

――どんな症状がある？

全身のじんましん・むくみ・呼吸困難・喘鳴（ゼーゼー、ヒューヒューという呼吸音）・腹痛・嘔吐・血圧低下などの重症なアレルギー症状（アナフィラキシー）を引き起こし、最悪の場合は命を落とす危険性さえもあります。

引用元: https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190704-00010001-fnnprimev-life

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